持力度。据魏仲生介绍，“近三年来，河南省财政安排用于扶持农业产业化龙头和基地建设的各类资金达1.2亿元，减免国家级重点龙头企业所得税3400万元，经审批同意出口退税2400多万元。”

   由于食品加工业的带动，河南的粮食越种越稳，越种越好。据了解，河南的粮食年产量连续7年稳定在4000万吨以上。

   目前，河南的一些食品加工企业正准备进一步拉长产业链，由厨房走向餐桌，并着手走出国门。

   2004年11月，思念进军中式快餐，第一家“一江两岸”快餐店在上海开张。2005年2月，三全的第一家快餐店——“有知有味”开业。这两大速冻食品企业欲以“中式快餐”同“洋快餐”竞争。专家指出，由龙头企业引领的“原粮变快餐”之路，将为河南农产品加工增值拓开更广阔的市场空间。　　

   “我们欣喜地看到，‘中国粮仓’已变成‘国人厨房’，在我看来，河南很快也会变成‘世界厨房’，因为越来越多的河南食品已走向了国际市场。”陈泽民预测。

   思念产品一年能在香港销售七八千万元；三全在同行业中率先取得了自营进出口权，产品出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲的一些国家和地区；白象将把方便面带到中欧甚至非洲……

   当然，因为国际贸易的错综复杂和国际市场的变幻莫测，河南成为“世界厨房”的愿望还有赖于河南上下的共同努力。　　
  “要将品牌打到国际市场不是件容易的事，除了选择和外资合作，我们期望政府部门能多帮助企业与国外相关部门协调，使国内标准认证与国外逐步接轨。”思念食品有限公司市场总监王付伟也认为，中国食品品牌要想走向世界还要走很长一段路。

    从低端到高端

   “河南食品企业的品牌建设与其强大阵容，现在还不成正比。”高盛管理顾问(郑州)有限公司总经理冯梓怛分析指出，一是河南区域品牌劣势拖累了企业品牌；二是品牌金字塔的短缺：企业销售规模起来以后，品牌形象一直相对落伍。河南省社会科学院经济研究所所长谷建全博士也认为，河南食品工业尽管成绩卓著，但仍存在品牌定位不明确、品牌混乱、品牌战略意识不足、品牌培育机制和技术创新机制还够完善等问题。

   河南现有131家食品企业年销售收入超亿元，12家销售收入在10亿元以上，但能够在某个单一市场上叫响全国的企业只有寥寥几家。

   河南的小麦产量全国第一，但众多河南面粉企业里，还没有一个在全国市场占据先机。更多的河南食品企业，满足于地方性、区域性销售，知名度低、产品附加值也很低。

   “越来越多的河南食品企业意识到，在产品同质化竞争日趋激烈的今天，靠价格优势取胜，只能使自己的利润空间越压越低。而过低的利润则无法保证产品的质量和企业的创新能力，企业的生存空间也会越来越小。不摆脱原有的发展战略，河南食品不仅无法取得更大的市场份额，恐怕连现有的市场也要拱手让人。”河南食品工业协会一位负责人不无忧虑地说道。
  三全食品董事长陈泽民不止在一个场合呼吁：“河南不仅需要几个像双汇那样的年产值百亿元的企业，更需要一批有自己独特定位的上十亿元、几十亿元规模的食品企业，这样整个食品大省的产业结构才算完整，河南在全国食品大省的地位才能不被撼动。”

   河南各级政府也认识到这一点。郑州市市长赵建才说，郑州近年采取一系列政策措施，着力打造食品行业的自主知识品牌。
2001年郑州市政府提出了实施名牌战略的意见并成立了名牌产品推荐委员会。2005年6月，郑州市政府制定了《郑州市商标战略发展纲要》，对被认定为全国驰名商标和河南省著名商标的企业予以重奖，集中培育三全、思念等一批名牌产品、名牌企业，带动地方经济向市场化、品牌化、国际化发展。

   另据了解，为做强河南食品工业，有关方面已将“河南食品工业与山东食品工业的比较研究”作为课题，并专门赴山东省进行了认真考察，形成了调研报告上报省政府。 

   “从山东省的实践看，培育有能力出来整合行业资源、提高行业集中度的大企业，吸引外来资本、品牌进入，是做强食品工业的一个重要方面。”一位参加调研的人士透露。 

   对此，河南的企业开始反省，并已经行动了起来。

   “为什么河南方便面的生命力强，说明河南在这方面有竞争优势，我们的市场低价面的比例高。但在竞争中，我们总是受到竞争对手的攻击，也是河南量大、企业多，但品牌不高的现状造成的，给我们敲响了警钟。”白象集团董事长姚忠良分析说。

   业内人士预测，2010年整个面制品行业销售总量会翻一番，市场总额会突破近600个亿，“竞争特征也正在发生变化，会由原来的局部竞争变为全面竞争，由原来单一产品的平面竞争变为立体的竞争”，面对这样的发展趋势，姚认为，企业要综合、健康地发展，“大企业未必健康，小企业未必不健康”。

   在这场行业内“做大”与“做强”的运动中，河南的食品企业也在多方面努力。继2006年思念在新加坡证券交易所成功挂牌上市后，三全、白象等郑州数家龙头食品企业也在紧锣密鼓地筹备上市融资，为下一步的扩张提供资金上的支持。 

   和以往不同的是，豫字号食品的此番冲击中不再以低价为利器，而是对准中高端市场，展示其优良的品质和丰富的品牌内涵。

   如今，“白象”已不是昔日那个几毛钱一包的廉价方便面了，而是在统一、康师傅一统天下的中高档方便面市场，找到了自己独特的定位。据白象集团董事长姚忠良介绍，2008年，白象高档面在企业所占的份额将从10%提升到20%，中、高档面的比例要达到80%。白象目前年销售额已经超过40个亿，“3年内要突破100个亿”，白象对自己的未来踌躇满志。

   河南食品工业，开始以一种高姿态进入全国市场。

  “再造一个新郑州” ，就在列子歌颂愚公的地方，郑州人萌发了一个平地起新城的梦想。

   向东，继续向东

   2007年12月9日，中国大饭店多功能厅，坐在一群中国杰出的企业家中，作为郑州市副市长、郑东新区负责人的王庆海同样显得神采奕奕、意气风发。

   “这是我们国家几千年以来，前所未有的、千载难逢的最大规模的一次加速城市化进程，进行城市扩张的一次难得的机遇。将会极大地推进城市化进程，带动国家的经济发展、社会进步，也会创造非常灿烂的城市的文化，提升城市的价值，增强城市的核心竞争力。”在郑州市政府官员的眼中，郑东新区的发展和未来俨然成了城市发展进入快车道的“杀手锏”。

   历史往往有一些巧合。

   战国时期，道家代表人物列御寇在郑州东部的圃田著书立说，其《列子•汤问》中讲述了一个家喻户晓的“愚公移山”的故事。而今列子生活的那块土地已成了郑东新区的一部分。

   河南省拥有大约一亿人口，而作为省会城市的郑州仅有两百万人口，当地政府认为城市规模太小，难以推动河南这个中国人口最多的省份的经济，更不用说对全国经济产生影响了。就在列子歌颂愚公的地方，郑州人萌发了一个平地起新城的梦想。

   “郑州新区的规划的特点就是大手笔、高起点。”王庆海介绍说。 

   “大手笔，高起点”成为这个“新城”建设的一切基调。经过一次全球范围的“甄选”，郑州市政府聘请了日本知名建筑大师黑川纪章(Kisho Kurokawa)为新城区勾画蓝图。郑东新区面积150平方公里，新城区计划将把郑州的城市规模扩大一倍，增加人口150万。整个计划在1995年即获得了国务院的批准。

   如今，开车行驶在郑东新区的CBD商务内环路上，你会惊诧于眼前的景象，与规划杂乱拥挤的